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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
생굴의 절반은 잘게 다지고, 끓는 물에 소금 한 큰술을 넣어 파스타면을 70% 정도 익혀줍니다.
팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 슬라이스한 마늘과 페퍼론치노를 넣어 노릇하게 볶아줍니다.
다진 굴과 남은 통 굴, 맛술(또는 화이트와인)을 넣고 함께 볶아줍니다.
면수 3국자와 치킨스톡 2스푼을 넣어 간을 맞춥니다.
익힌 면을 넣고 소스가 잘 배도록 한번 더 볶아줍니다.
불을 끈 후 후추, 올리브오일, 페퍼론치노를 추가하고 루꼴라를 올려 마무리합니다.
