팬에 기름을 두르고 수육용 앞다리살의 모든 면을 노릇하게 구워줍니다. 껍데기도 잊지 말고 구워주세요.
구운 고기에 콜라 500ml를 부어줍니다.
소주 1컵, 쌍화탕 1병, 굴소스 1스푼, 간장 200ml를 넣어줍니다.
대파, 마늘, 팔각, 생강, 통후추를 넣어줍니다. (팔각이 없다면 생강, 후추로 대체 가능)
물 1컵(200ml)과 노추 2스푼을 추가합니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 50분간 끓여줍니다. 25분쯤 지났을 때 고기를 한 번 뒤집어주세요.
익은 고기를 건져내고 남은 소스를 졸여줍니다. 졸인 소스에 고기를 다시 넣고 5분간 조려 코팅해줍니다.
완성된 족발을 먹기 좋게 썰어 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.