놀이공원 츄러스 레시피

냄비에 버터, 물, 설탕을 넣고 약불에서 중불로 가열하여 녹여주세요.

가장자리가 끓기 시작하면 불을 끄고 찹쌀가루, 박력분, 강력분을 넣고 섞은 후, 다시 약불에서 한 덩어리가 될 때까지 저어주세요.

반죽을 2-3분 식힌 후, 계란 1개를 넣고 휘핑기로 2분 정도 섞어주세요.

완성된 반죽을 짤주머니에 담아 170~180℃로 예열된 기름에 원하는 길이로 짜서 넣고 노릇하게 튀겨주세요.

튀겨낸 츄러스를 봉지에 담고 설탕과 시나몬 가루를 넣어 잘 섞어주세요.