감자나 고구마 1개의 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기 해줍니다.

그릇에 썬 고구마와 물 2스푼을 넣고 전자레인지에 4분간 돌려줍니다.

잘 익은 고구마를 포크로 으깨줍니다.

맛이 밋밋하다면 알룰로스 1-2스푼을 추가하고, 물이나 우유 3-4스푼을 넣어 촉촉한 고구마 무스처럼 만듭니다.

매콤한 맛을 원하면 다진 고추 1-2개를 넣고 섞어줍니다. (선택 사항)

종이호일 위에 고구마 무스를 올리고 네모나게 펼쳐줍니다.

닭가슴살 소시지를 올리고 종이호일을 이용해 돌돌 말아 핫도그 모양을 만듭니다.

팬에 모짜렐라 치즈를 올리고 약불에서 천천히 녹여줍니다.

치즈 아랫면이 노릇해지면 만들어둔 핫도그를 올리고 굴려가며 치즈를 감싸줍니다.

완성된 핫도그에 스리라차와 머스터드를 뿌려 마무리합니다.