가장 맛있는 햄버거 번 만들기

스탠드 믹서 볼에 강력분, 우유, 버터, 이스트, 계란 등 번 재료를 모두 넣습니다.

스탠드 믹서를 사용하여 반죽이 매끄럽고 탄력이 생길 때까지 반죽합니다.

반죽이 두 배로 부풀어 오를 때까지 따뜻한 곳에서 1차 발효시킵니다.

발효된 반죽을 둥글게 모양을 잡아 2차 발효 후 오븐에 굽습니다.

완성된 햄버거 번을 반으로 자르고 안쪽에 녹인 버터를 골고루 발라줍니다.

버터를 바른 번을 오븐이나 팬에 노릇하게 구워줍니다.

달군 그리들에 소고기 패티를 올려 스매쉬드 방식으로 굽고, 치즈를 올려 녹여줍니다.

구운 번 위에 소스를 바르고 피클, 치즈 패티, 다진 양파 순으로 올려줍니다.

나머지 번을 덮어 치즈버거를 완성합니다.