​ @emi_diet_recipe 이 분의 영상을 참조해 제작했습니다. 이 레시피는 가지를 싫어하는 사람도 무조건 좋아할 수 밖에 없습니다. 간단한게 진짜 맛있는 거 그게 가장 중요하잖아요 이게 딱입니다. 꼭 만들어 보시길요 재료 가지, 깻잎, 모짜렐라, 대패삼겹살 소스 간장 1, 레몬즙 1, 식초 1, 알룰로스 1작은술 순서 1. 가지는 꼭지를 따고 길고 넓게 편썰어주고 2. 소금물에 5분간 담궈 수분을 제거해 기름 흡수를 줄이고 식감이 더 좋게 합니다. 3. 키친타올로 수분 제거해주고 4. 그 위로 깻잎과 대패삼겹살 올리고 소금으로 간해주고 5. 모짜렐라 올려 반 접어주고 6. 팬에 기름둘러 앞, 뒤로 바싹 구워 채즙과 육즙 가둬주고 7. 약불로 뚜껑덮어 익혀주고 8. 위의 소스 만들어 찍어먹으면 완성!