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양배추 1/4통을 준비해 심지를 제거하고 큼직하게 썰어줍니다.
달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 간 마늘 반 스푼을 넣어 중불에서 20초간 볶아 마늘향을 내줍니다.
강불로 올린 뒤 썰어둔 양배추, 소금 한 꼬집, 고춧가루 1/3스푼을 넣고 양배추가 살짝 투명해질 때까지 2분간 볶아줍니다.
맛술 2스푼, 치킨스톡 2/3스푼, 참기름 1스푼, 통후추를 넣고 강불에서 30초간 빠르게 볶아줍니다.
완성된 양배추볶음을 접시에 담아냅니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.