봄향기 가득! 달래장 참치 비빔밥

달래는 뿌리 위주로 깨끗이 씻은 후 송송 썰어줍니다.

썬 달래에 고춧가루, 진간장, 까나리액젓, 참기름, 깨, 알룰로스, 다진 마늘을 넣습니다. (팁: 달래의 알싸한 향이 있으니 다진 마늘은 취향에 따라 생략 가능합니다.)

양념을 골고루 섞어 빡빡한 달래장을 완성합니다.

팬에 기름을 두르고 계란을 취향에 맞게 반숙으로 부쳐줍니다.

그릇에 따뜻한 밥, 달래장, 기름 뺀 참치를 올립니다.

계란 후라이를 올리고 참기름을 둘러준 후 맛있게 비벼 완성합니다.