냉동 알감자를 에어프라이어 용기에 담아주세요.

에어프라이어에 넣고 10분간 돌려 해동 및 초벌구이 합니다.

익은 감자를 컵 바닥으로 눌러 납작하게 만들어주세요.

다시 에어프라이어나 오븐에 넣고 20-30분간 노릇하게 구워주세요.

감자가 구워지는 동안, 오이를 채칼로 곱게 채 썰어주세요.

채 썬 오이에 소금을 약간 뿌려 절여주세요.

오이가 절여지면 물기를 꽉 짜서 제거합니다.

물기를 제거한 오이에 그릭 요거트 한 통을 넣고 섞어주세요.

다진 마늘 한두 쪽을 넣어주세요.

올리브유를 듬뿍 넣어주세요.

레몬즙을 약간 넣어주세요.

생 파슬리나 딜을 다져서 넣어주세요.

통후추를 갈아 넣어주세요.

올리고당이나 설탕을 약간 넣어 단맛을 추가합니다.

마지막으로 소금으로 간을 맞추고 잘 섞어주면 완성입니다.

잘 구워진 납작 감자를 오븐에서 꺼냅니다.

취향에 따라 파슬리와 레몬으로 장식합니다.

완성된 차지키 소스를 곁들여 맛있게 즐기세요.