#정호영 #장조림 #소고기장조림 [소고기 메추리알 장조림] 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡는 반찬계 탑티어 소고기 장조림! BUT!!! 만들기까지 많은 시간과 정성이 필요해 자주 먹기 힘드셨죠? 정 셰프가 여러분의 고민을 해결해 드릴게요^^ 간단하고 편하게 만들 수 있는 소고기 장조림 레시피 대공개!!! ※ 재료 다진 소고기(200g), 메추리알(200g), 꽈리고추(10개) 물(500ml), 맛술(100ml), 설탕(2큰술), 물엿(2큰술), 진간장(100ml), 참치액(1큰술) 1. 팬에 물 500ml를 넣고 불을 켠다. 2. 다진 소고기를 넣고 끓여준다. 3. 거품이 올라오면 국자로 걷어낸다. 4. 맛술, 간장, 설탕, 물엿, 참치액을 분량대로 넣어 양념한다. 5. 메추리알을 넣고 메추리알에 간이 밸 때까지 졸여준다. 이때 한 번 더 거품을 걷어준다. 6. 마지막에 꽈리고추를 넣고 살짝 익을 정도로만 졸여주면 끝!!! 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 새해에는 - https://youtu.be/bINZIdlQTj0 🎵Track : Playground - https://youtu.be/ofYhGhUt0cs 🎵Track : One FIne Day - https://youtu.be/cCSoDYJDecM 🎵Track : 참새 - https://youtu.be/u7rnqR0BB3M 🎵Track : Motion Picture - https://www.youtube.com/watch?v=S2JOak2Fdaw