[ENG] ※실수 아님※ 대통령 부부에게 🍕이재명 피자🍕 대접한 암흑 요리사 김풍🔥｜냉장고를 부탁해｜JTBC 251006 방송

삶은 시래기를 잘게 다집니다.

무를 채 썰고, 표고버섯은 편으로 썹니다.

멥쌀가루에 채 썬 무와 버섯 불고기를 넣고 버무려 반죽을 만듭니다.

참기름을 바른 쟁반에 반죽을 깔고 찜기에 넣어 찝니다.

멥쌀가루에 다진 시래기를 넣고 치대어 송편 반죽을 만듭니다. 반죽 안에 다진 대추와 곶감을 넣어 송편을 빚습니다.

찜기에 솔잎을 깔고 시래기 송편을 올려 찝니다.

쪄낸 시래기 무떡을 다시 치댄 후 모양을 잡아 기름 두른 팬에 지져냅니다.

비트에 물을 넣고 믹서에 갑니다.

즉석밥에 물을 섞어 팬에 얇게 펼쳐 누룽지 도우를 만듭니다.

절구에 시래기와 고사리를 넣고 찧어 부드럽게 만든 후 잘게 썹니다.

팬에 버터를 녹이고 다진 마늘, 고추장을 넣은 후 찧은 시래기와 고사리를 볶습니다.

볶은 재료에 멸치액젓, 맛술, 들기름, 들깻가루, 치킨스톡을 넣고 볶아 토핑을 완성합니다.

튀김가루에 갈아놓은 비트 물을 섞어 튀김옷을 만들고, 얇게 썬 연근에 튀김옷을 입혀 튀깁니다.

완성된 누룽지 도우 위에 볶은 시래기와 고사리를 펼쳐 올립니다.

튀긴 연근을 페퍼로니처럼 올려 피자를 완성합니다.