가지 버터구이

가지 2개를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고, 반으로 자른 뒤 사선으로 칼집을 내주세요.

볼에 간장, 물, 설탕, 고춧가루, 다진 대파, 다진 마늘을 넣고 섞어 양념장을 만드세요.

팬에 버터를 녹인 후, 손질한 가지를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

가지가 노릇하게 구워지면 만들어둔 양념장을 골고루 발라가며 구워주세요.

치즈를 취향껏 뿌린 후, 쌀밥 위에 올려 완성합니다.