#닭가슴살 #치킨요리 #다이어트요리 닭가슴살을 가장 맛있게 먹을 수 있는 치킨롤. 다이어트는 물론 몸 만들기를 위한 식단으로도 안성맞춤 입니다. 간단하게 만들어서 건강하고 맛있게 즐겨보세요! 치킨롤 재료 ------------------------------------ - 닭가슴살 400g, 치즈 80g, 당근 80g(2/3개), 루꼴라 15g(또는 이탈리안 파슬리/바질), 무가당 요거트 80g, 홀그레인 머스터드 1T, 통마늘 1~2개, 올리브 오일 약간, 모짜렐라 치즈 80g, 소금, 후추 약간 치킨롤 레시피 --------------------------------- 1. 닭고기 손질하기 - 우유 1컵에 닭가슴살을 30분간 담궜다 세척해 잡내를 제거한다 - 3cm 간격으로 썰어 넓은 면이 바닥으로 가도록 한다 - 랩을 씌우고 다짐용 망치로 얇게 펴준다 - 소금, 후추로 밑간한다 2. 속재료 만들기 - 치즈 크레이터에 당근 80g, 치즈 80g을 간다 - 루꼴라 15g을 잘게 다진다 - 볼에 당근, 치즈, 루꼴라를 넣고 홀 그레인 머스터드 1T와 무가당 요거트 80g를 넣고 버무려 준다 3. 롤 말기 - 얇게 펼친 닭가슴살에 속재료 1T를 넣고 돌돌 말아준다 - 오븐용 그릇에 종이호일을 깔고 올리브 오일을 발라준다 - 롤을 담고 올리브 오일을 발라준다 4. 굽기 - 예열된 오븐에서 180도 35분간 구워준다 (에어 프라이어나 팬에 직접 구워도 된다) - 모짜렐라 치즈를 취향대로 뿌려주고 180도에서 10분간 추가로 구워준다 ------------------------------------------------------ 문의 메일 : lianpark17@naver.com