Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
냄비나 프라이팬에 설탕과 물을 넣고 중약불에서 가열하며 설탕이 녹을 때까지 저어준다.
설탕이 완전히 녹아 갈색으로 변하면 뜨거운 물을 조심스럽게 추가하고 빠르게 섞는다.
카라멜 소스를 타파웨어 용기나 작은 그릇에 부어 식힌다.
볼에 계란을 깨뜨려 넣고 잘 풀어준다.
설탕을 넣고 계란과 잘 섞이도록 저어준다.
두유 또는 우유를 조금씩 넣어가며 섞는다.
바닐라 에센스가 있다면 3방울 정도 넣어 향을 더한다.
푸딩 혼합물을 체에 걸러서 카라멜 소스가 깔린 타파웨어 용기에 부어준다.
전자레인지에서 500W로 약 2~3분간 가열한다. 푸딩이 살짝 굳을 때까지 확인하며 가열 시간을 조절한다.
전자레인지에서 꺼낸 푸딩을 실온에서 식힌 후, 냉장고에서 1~2시간 정도 완전히 식혀 굳힌다.
