흔들리는 우유 푸딩 (네, 코코넛 맛)

젤라틴을 차가운 얼음물에 담가 불립니다.

우유, 코코넛 밀크, 설탕을 냄비에 넣고 잘 섞습니다.

혼합물을 50~60°C로 가열하여 설탕이 완전히 녹도록 합니다. 전자레인지, 냄비, 또는 중탕 방법을 사용할 수 있습니다.

불린 젤라틴을 짜서 물기를 제거한 후, 따뜻한 혼합물에 넣고 잘 저어 녹입니다.

완전히 섞인 혼합물을 실리콘 몰드(고양이 또는 토끼 모양 등)에 붓습니다. 어떤 실리콘 몰드든 사용 가능합니다.

몰드를 냉장고에 넣고 완전히 굳을 때까지 기다립니다. 약 2~3시간 소요됩니다.

푸딩이 완전히 굳으면 냉장고에서 꺼내 몰드에서 조심스럽게 탈형합니다.

원하는 대로 장식을 추가하거나 파인애플 잼과 함께 서빙합니다.