[어남선생 레시피] 15분 완성 꿀새우피자! 집에서 이런 피자가 가능하다고??? [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230512 방송

냉동새우를 흐르는 물에 씻어 해동하고, 등을 살짝 갈라서 모양을 예쁘게 만든다.

마늘을 다져서 0.5테이블스푼 정도 준비한다.

불을 끈 상태로 팬에 버터 40g과 다진 마늘 0.5테이블스푼을 넣고, 불을 켜서 중약불에서 볶는다.

마늘이 갈색으로 변하면 약불로 줄이고 새우를 넣어 5분 정도 볶은 뒤, 그릇에 옮겨둔다. 마늘기름도 함께 담아둔다.

팬에 또띠아를 올리고 약불에서 굽는다. 남아있는 기름을 닦아 흡수시키며, 공기층이 뽀글뽀글 올라오면 뒤집는다.

또띠아 테두리를 2cm 정도 남기고 치즈를 듬뿍 올린다.

치즈 위에 방울토마토를 가위로 잘라서 얹고, 고운 소금 2꼬집을 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 약불에서 3분 동안 익힌다.

치즈가 녹으면 피자 위에 따로 담아둔 새우를 올리고 마늘기름을 뿌려준 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 1~2분 동안 익힌다.

완성된 피자에 꿀을 넉넉히 뿌리고, 후추를 뿌려 마무리한다.