이렇게 맛있는걸 이제 알아버렸네요.

끓는 물에 당면 한 줌과 소금 약간을 넣고 7분간 삶아줍니다.

잘 삶아진 당면은 찬물이나 얼음물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

그릇에 고춧가루, 설탕, 치킨스톡, 다진 마늘, 잘게 썬 대파를 넣습니다.

팬에 식용유를 연기가 올라올 때까지 끓인 후, 준비된 양념 재료에 부어 섞어 파-마늘-고추기름을 만듭니다.

기름을 부은 양념에 굴소스, 참기름, 식초를 넣고 골고루 섞어 양념장을 완성합니다.

물기를 뺀 당면 위에 양념장을 넣고 골고루 비벼줍니다.

대패삼겹살에 소금 간을 살짝 하여 바삭하게 튀기듯이 구워줍니다.

완성된 비빔당면 위에 구운 대패삼겹살을 넉넉히 올리고 후추를 뿌려 마무리합니다.