싱크로율 200% 다이어트 두바이 쫀득쿠키 레시피 드디어 성공했어요!!
✨재료정보는 채널 페이지 링크에✨
문의가 정말 정말 많았던 두바이 쫀득쿠키 레시피 한달동안 계속 실패만 하다가 드디어 성공했어요ㅠㅠ❤️🔥
🥹 제가 만든 모든 레시피 중 가장 맛있다고 장담 할 수있는 레시피 입니다!!
분명 무설탕에 노밀가루이지만 파는 두바이 쫀쿠보다 맛있어요!! (ㄹㅇ 그냥 하는 소리가 아니라 만들고 토끼눈 됨👀)
진짜 싱크로율 2000% 자랑하는 맛이니까 🤤 꼭꼭 해보시는 걸 추천합니다!!
특히 콩담백면 카다이프가 기존 카다이프보다 훨씬 까작 해서 식감이 더 풍부해요!!
제가 표기한 재료 그대로 쓰는 걸 강력 추천드립니다!! (재료는 프로필 링크에 걸어 둘게요!)
‼️주의: 절대 완성된 두바이 쫀득쿠키를 전자레인지에 돌리지 말것(슬라임이 되서 흘러내립니다!)
❤️🔥[재료]
- 콩담백면 5팩 (청정원)
- 피스타치오 스프레드 4스푼 (자연습관이 가장 맛있어요)
- 가루 알룰로스 13스푼 (마이노멀)
- 화이트 초콜릿 3스푼 (릴리스)(직구지만 3일안에 와요! 없으면 안 넣어도됨)
- 판젤라틴 2장(로티)
- 바닐라 오일 5방울 (브레드가든)
- 코코아파우더 3스푼 (발로나)
❤️🔥[두바이 쫀득쿠키 속 레시피]
1. 콩담백면 1팩 물기를 키친타올로 닦아줍니다.
2. 넓은 트레이에 종이 호일을 깐다음 너무 겹치지 않게 펼쳐주세요.
3. 에어프라이어에 180도 20분 돌리면 완성! 다 안 구워졌다면 뒤집어서 5분 더!
4. 5팩 전부 다 진행해 주세요. 미리 만들어 두시는 걸 추천합니다!
5. 그릇에 카다이프 5팩 분량을 넣고, 전자레인지에 1분 돌린 녹은 화이트 초콜릿 3스푼과 피스타치오 스프레드 4스푼을 넣고 섞어주세요. (화이트 초콜릿이 없다면 대신 액체 알룰로스 사용!)
6. 동그라미 5개를 만들어 주시고 냉동실에 넣어줍니다.
❤️🔥[두바이 쫀득쿠키 겉피 레시피]
1. 판젤라틴 두장을 찬물에 불려줍니다. (꼭 찬물!! 미지근한 물 X)
2. 그릇에 알룰로스 13스푼 물 3스푼 넣고 대충 섞어주세요. (퍼석한게 정상)
3. 전자레인지에 진한 노란색 혹은 주황색이 될때까지 돌려주세요. (3분~6분, 전자레인지마다 다르니 계속 확인!!) (여기서 연한 노란색이면 실패입니다!! 무조건 주황색을 만드셔야해요!***⭐️별표 5개!!***)
4. 시럽이 끓을때 바로 유리볼에 부어주고 불려둔 젤라틴 물기를 꽉 짜서 없애고 넣어주세요. (젤라틴이 뜨거운 시럽에 알아서 녹아요!)
5. 휘핑을 3분정도 해주시면 걸죽한 반죽이 됩니다. 이때 바닐라 오일 5방울을 넣고 마무리 휘핑을 해줍니다.
6. 코코아가루 3스푼을 넣고 숟가락으로 잘 섞어주시고 기름 뿌린 쿠킹호일위에 부어주세요. 반죽하기에 너무 묽다면 실온에 20분정도 굳히고 성형해주세요! (기다려도 묽다면 실패입니다ㅠ 이럴땐 시럽을 전자레인지에 더 오래 돌리셔야해요!)
7. (꼭!) 비닐장갑에 기름을 두르고 반죽을 5등분 해줍니다. 얼린 카다이프 공을 꺼내고 송편 빚듯이 초코 마시멜로우를 감싸줍니다.
8. 달라붙지 않게 코코아 가루로 코팅해주면 완성! 제 영상처럼 머핀 전용 유산지 위에 하나씩 올려두는걸 추천합니다.
9. 냉장보관 해주시고 먹고싶을때 실온에 찬기를 빼준 후에 먹는 걸 추천해요! 그럼 대존맛 두바이 쫀쿠 완성!
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이 영상은 뮤팟에서 제공한 음원 소스를 사용했습니다.
A child detective- Download: mewc.at/songs/9785