일본 이자카야 스타일 문어 아보카도 안주

잘 후숙된 아보카도를 적당한 크기로 잘라 볼에 담아놓습니다.

자숙 문어는 마른 팬에 앞뒤로 겉면을 노릇하게 구워줍니다. 토치가 있다면 토치로 구워도 좋습니다.

구워진 문어는 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썹니다.

볼에 손질한 아보카도, 문어와 소스 재료(참기름, 쯔유, 레몬즙, 유즈코쇼)를 모두 넣습니다.

모든 재료를 가볍게 버무린 후 그릇에 담아 완성합니다.