원팬 파스타 알리오올리오! 생마늘 필요 없음! 초간단 레시피!

팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 약불에서 볶아 마늘 기름을 내줍니다.

다진마늘의 색이 변하기 시작하면 크러쉬드 레드페퍼홀을 넣고 함께 볶아줍니다.

불을 끈 후, 물 550ml, 파스타면 1인분, 참치액젓을 넣습니다.

물이 끓기 시작하면 면이 팬에 눌어붙지 않도록 가끔 저어주며 물이 졸아들 때까지 끓입니다.

물이 거의 졸아들면 면의 익힘 정도를 확인하고, 덜 익었다면 물을 추가하여 더 끓입니다. 싱거우면 맛소금으로 간을 맞춥니다.

불을 끄고 남은 다진마늘 반 스푼과 올리브유 한 스푼을 넣고 빠르게 섞어 소스를 유화시킵니다.

완성된 파스타를 그릇에 옮겨 담고 파마산 치즈가루를 뿌려 마무리합니다.