(POV 1인칭) 3가지 재료 10분완성, 당신의 입맛을 저격할 엔초비 파스타

끓는 물에 소금을 넣습니다.

스파게티 면을 넣고 삶습니다.

쪽파의 뿌리 부분을 자르고 겉껍질을 벗겨 손질합니다.

쪽파 흰 부분과 초록 부분을 분리하여 잘게 다집니다.

차가운 팬에 다진 쪽파를 넣습니다.

팬에 올리브 오일을 두르고 불을 켭니다.

후추를 갈아 넣습니다.

엔초비를 넣습니다.

약불에서 볶으며 엔초비를 으깨줍니다.

페페론치노 가루를 약간 뿌립니다.

면수 2국자를 넣어 소스를 만듭니다.

삶은 면을 팬에 옮겨 담습니다.

피시 소스를 약간 넣습니다.

올리브 오일을 추가로 두릅니다.

남겨둔 쪽파 초록 부분을 잘게 썰어 넣습니다.

잘 섞어 유화시키며 볶아줍니다.

완성된 파스타를 접시에 담고 남은 소스를 뿌려 마무리합니다.