단백질 폭탄 닭가슴살 김밥

끓는 물에 닭가슴살을 10분간 삶은 후, 결대로 찢어 준비합니다.

팬에 찢은 닭가슴살과 발사믹 비네거, 꿀을 넣고 중약불에서 졸여줍니다.

수분감이 날아가면 센 불에서 마무리하고 후추를 뿌려줍니다.

식감을 위해 견과류나 그래놀라를 넣고 섞어줍니다.

양상추를 채 썰어 준비합니다.

김 위에 물에 적신 라이스페이퍼 4장을 겹쳐서 깔아줍니다.

라이스페이퍼 위에 양상추와 다른 야채들을 듬뿍 올립니다.

야채 위에 발사믹 닭가슴살을 듬뿍 올립니다.

손가락 끝으로 꾹꾹 눌러가며 단단하게 말아줍니다.

김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

취향에 따라 치즈가루나 올리브 오일을 뿌려 마무리합니다.