BLT샌드위치만들기

로메인, 양상추, 토마토를 깨끗하게 씻어줍니다.

씻은 야채의 물기를 키친타월로 꼼꼼하게 제거합니다.

양상추는 꼭지를 잘라내고 손으로 눌러 샌드위치에 넣을 만큼 뜯어낸 후, 키친타월로 물기를 제거하며 모양을 잡아줍니다.

토마토를 적당한 두께로 슬라이스 한 뒤, 키친타월에 올려 물기를 제거합니다.

오이 피클을 곱게 다져줍니다.

볼에 마요네즈, 홀그레인 머스터드, 꿀, 다진 오이피클, 이탈리안 허브를 넣고 잘 섞어 스프레드를 만듭니다.

식빵을 토스터기에 넣어 노릇하게 구워줍니다. 구운 빵은 서로 기대어 세워서 식혀줍니다.

베이컨을 반으로 자른 뒤 달군 팬에 올리브오일을 두르고 노릇하게 굽습니다. 메이플 시럽을 살짝 뿌려주면 단짠 조합으로 더 맛있습니다.

다 구워진 베이컨은 키친타월에 올려 기름기를 빼줍니다.

팬에 올리브오일을 두르고 계란을 구워줍니다. 노른자를 살짝 터트려 뒤집어서 양면을 익혀줍니다.

아보카도를 반으로 잘라 씨를 빼고 껍질을 벗긴 후 2~3mm 두께로 슬라이스합니다.

구운 식빵 4장의 한쪽 면에 만들어둔 스프레드를 1T씩 넉넉하게 펴 바릅니다.

스프레드를 바른 빵 위에 손질한 야채, 토마토, 계란 후라이, 베이컨, 체다치즈, 아보카도 순으로 올립니다.

나머지 빵으로 덮어 샌드위치를 완성합니다.

유산지 두 장을 겹쳐 샌드위치를 단단하게 포장합니다.

포장한 샌드위치의 가운데를 칼로 잘라 완성합니다.