[소고기무국]
역시 집밥이 최고야💖
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소고기무국은 끓일수록 맛있어요!
많이 끓여 놓고 다음 날에 한번 더 드셔보세요,,
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[재료]
소고기, 무, 대파, 맛술, 국간장, 소고기 다시다, 소금, 멸치 액젓, 다진 마늘, 후추, 물
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[만드는 법]
1. 소고기 200g 먹기 좋은 크기로 작게 썰기 (국거리용 소고기 사도 됨)
2. 무 1조각 0.3cm 정도 두께로 썰기
3. 대파 1/2대 송송 썰기
4. 냄비에 소고기 넣고 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 1큰술 넣고 볶기
5. 고기가 절반 정도 익었을 때 무를 넣고 같이 볶기
6. 무가 절반 정도 익었을 때 물 800ml, 국간장 1큰술, 소고기 다시다 1큰술, 멸치액젓 1큰술 넣고 끓이기
7. 끓어 오르면 간보기 (싱거우면 소금으로 간 맞추기)
8. 대파 넣고 1분 정도 더 끓이면 완성
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