Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
소고기 국거리 500g을 찬물에 10분간 담가 핏물을 빼줍니다.
무 500g을 먹기 좋은 크기로 나박썰어줍니다.
대파 1대를 송송 썰어줍니다.
10분 후 핏물을 뺀 소고기를 흐르는 물에 2번 씻어줍니다.
체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
끓는 물 2.8L에 핏물 뺀 소고기, 국간장, 맛술을 넣고 센 불에서 끓입니다.
끓어오르면 불순물을 걷어냅니다.
다시마 2장을 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 10분간 끓입니다.
10분 후 다시마를 건져내고 썰어둔 무를 넣습니다.
액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 뚜껑을 닫아 중약불에서 20분 더 끓입니다.
20분 후 송송 썬 대파, 소금 1/2큰술, 후추를 넣고 3~4분 더 끓여줍니다.
먹기 좋게 그릇에 담아 완성합니다.
![소고기 절대 볶지마세요! 모두가 극찬하는 인생 [소고기뭇국] 끓이기 Thumbnail](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fhemogry-asset.s3.ap-northeast-2.amazonaws.com%2Fthumbnails%2Fyoutube%2F2727ef1e-4340-415e-86a6-3d7894ed7841.png&w=3840&q=75)
