양파를 잘게 다져줍니다.

토마토를 적당한 크기로 썰어줍니다.

파슬리 줄기와 잎, 바질을 잘게 다져줍니다.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 약한 불에서 다진 양파를 투명해질 때까지 볶아줍니다.

양파가 투명해지면 굴을 넣고 함께 볶아줍니다.

다진 파슬리, 토마토를 넣고 볶아줍니다.

화이트 와인과 맛술을 넣고 센 불에서 한번 더 볶아줍니다.

소금으로 간을 맞추고, 버터를 넣어 녹여주세요.

완성된 굴 술찜을 접시에 옮겨 담습니다.

마지막으로 올리브유를 두르고 흰 후추와 허브를 올려 마무리합니다.