[참치김치찌개] 7분이면 끝! 이대로 따라 만들면 맛있는 찌개 완성! / 참치캔 요리, 참치찌개 Tuna Kimchi-jjigae(Kimchi Stew)

찌개를 끓일 냄비에 신김치 400g을 넣어주세요.

가위를 이용해 신김치를 손가락 한 마디 크기로 작게 잘라주세요.

고추장 1스푼(25g)을 넣어주세요.

양조간장(또는 진간장) 1스푼(10g)을 넣어주세요.

참치캔(200g)에서 기름만 따라 넣어주세요. 참치는 나중에 넣습니다.

불세기를 강불로 조절하고, 수분이 다 증발할 때까지 약 4분 정도 볶아주세요.

수분이 증발하면 물 3컵(600ml)을 부어주세요.

고춧가루 1스푼(7g)을 넣어주세요.

다시다 1작은스푼(4g)을 넣어주세요. (참치액젓이나 양조간장으로 대체 가능)

찌개가 끓는 동안 대파 한 줌, 청양고추 1개, 두부 반모를 썰어 준비해주세요.

찌개가 끓어오르면 썰어둔 청양고추를 넣어주세요.

후춧가루를 4꼬집 정도 넣어주세요.

재료의 향이 국물에 배도록 약 1분 정도 더 끓여주세요.

준비해 둔 두부를 넣어주세요.

기름을 빼고 남겨두었던 참치를 넣어주세요.

썰어둔 대파를 넣어주세요.

참치 위에 고춧가루를 살짝 뿌려 색감을 낸 뒤, 1분간 더 끓이고 불을 꺼주세요.

맛있는 참치김치찌개가 완성되었습니다.