Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
마른 미역 10g을 물에 5분간 불려주세요.
끓는 물 1L에 소금 1큰술과 불린 미역을 넣고 30초간 데쳐주세요.
데친 미역은 찬물에 빠르게 헹군 후, 숟가락으로 떠먹기 좋게 잘게 썰어주세요.
오이 반 개를 얇게 채 썰어주세요.
양파 반 개도 얇게 채 썰어주세요.
청양고추 한 개를 송송 썰어주세요.
볼에 생수 500ml, 연두 1큰술, 소금 0.5큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 식초 3큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣고 섞어 육수를 만듭니다.
만든 육수에 손질한 미역, 양파, 오이, 청양고추를 넣어주세요.
통깨 1큰술과 얼음을 넣고 섞어 시원하게 완성합니다. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
