うちのお店の代表メニュー、チャグリのレシピを公開します！

ボウルに中挽きの唐辛子粉、花塩、コショウ、牛肉ダシダ、サイダー、焼酎、コチュジャンをすべて入れてよく混ぜ合わせます。

鍋に古漬けキムチを入れ、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ってのせます。

豚肉の上に準備したヤンニョム145gをのせます。

大きく切った玉ねぎと長ネギを加えます。

水900mlを注ぎます。

強火で8分間、汁気が少なくなるまで煮込みます。

お好みでラーメンの麺を加えて一緒に煮込むと、さらに美味しくいただけます。