알배추 줄기를 칼등으로 때려 연하게 만든 후, 반으로 잘라줍니다. 이렇게 하면 굽기도 쉽고 먹기도 편합니다.
볼에 물, 부침가루, 계란, 갈은 건새우, 참치액을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
손질한 알배추에 반죽을 묻혀 기름 두른 팬에 올려 노릇하게 구워줍니다.
다 구워진 알배추전에 들기름을 발라 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.