입맛 까다로운 남편이 이거 먹고…
👉 또 해달라고 해요 😆”
🔻영상속 알텐바흐 코팅팬 공구중 이에요
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“간장 양념에 목살은 촉촉~
감자는 달큰하게 익고,
마지막에 전분가루 풀어 넣으니
윤기 자르르~ 밥 비벼먹기 최고예요 🍚✨”
🥔 목살감자조림
🥫재료
목살 600g
감자 중사이즈 4개
전분가루
🫙소스
굴소스 1T
간장 3T
맛술 3T
올리고당 1T
☑️ 만드는 순서
▪️ 감자는 깍둑썰기해 물에 담궈 전분기 빼주세요 (생략가능)
✔️ 이 과정을 해주면 부서지지 않고 더 쫀득해요
▪️ 목살은 키친타올로 핏물 닦고 큐브모양으로 썰어 주고 소금, 후추로 밑간해 주세요
▪️ 감자는 물에 10분 담근후 체에 받쳐 물기 빼준후 키친타올로 닦아주세요
▪️ 웍에 올리브유 한바퀴 두르고 다진마늘 1.5T넣고 살짝 볶다 감자 넣고 볶아주세요
▪️감자 겉면이 어느정도 익으면 고기 넣고 노릇노릇 볶아주세요
▪️ 전분가루 2T 넣고 올리브유 조금 더 둘러 주고 양념소스 넣고 살짝 더 볶아주세요
▪️ 밥 위에 올려 덮밥처럼 먹어도 맛있어요
✔️ 매콤한거 좋아하면 고추가루 살짝 뿌려주면 더 맛있어요
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