고기 듬뿍, 눈치볼 필요없는 차돌된장찌개

대파, 청양고추, 양파, 두부, 감자, 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

멸치 육수 팩을 이용해 육수 600ml를 미리 끓여 준비합니다.

냄비에 차돌박이 한 줌과 참기름을 넣고 볶다가 된장, 쌈장, 다진 마늘, 양파 반을 넣고 약불에서 볶습니다.

고춧가루를 넣고 타지 않게 볶다가 미리 준비한 육수를 붓습니다.

남은 양파와 감자를 먼저 넣고 끓여줍니다.

끓어오르면 거품을 살짝 제거하고, 참치액과 애호박을 넣고 5분 더 끓입니다.

남은 차돌박이를 넣어 익혀줍니다.

마지막으로 두부, 대파, 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여 완성합니다.