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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
마른 팬에 대파와 양파를 넣고 센 불에서 2분간 볶아 수분을 날려주세요.
2분 후 오일, 소금 3꼬집, 설탕 1큰술을 넣고 빠르게 카라멜라이징 해줍니다.
팬 한쪽에 양조간장 4큰술을 넣고 끓이다가 전체적으로 섞어주세요.
약불로 줄이고 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술을 넣고 볶아줍니다.
중불로 올리고 물 반 컵과 양배추를 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
양배추 숨이 죽으면 순대를 넣어 익혀줍니다.
깻잎, 참기름, 후추를 넣고 섞어줍니다.
취향에 따라 들깨가루를 넣어 마무리하면 완성입니다.