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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
새송이버섯 밑동을 제거하고 칼이나 감자칼을 이용해 얇게 썰어주세요.
손질한 버섯을 그릇에 담고 랩을 씌운 뒤, 구멍을 뚫어 전자레인지에 3분간 돌려주세요.
익힌 버섯에서 나온 물기를 꾹 짜서 제거해주세요.
물기를 제거한 버섯에 장아찌 소스를 부어주세요. (직접 만들 경우 비율: 진간장 2, 물 2, 식초 1.2, 설탕 1.5)
와사비와 레몬즙을 취향껏 넣어 마무리해주세요.
냉장고에 하루 동안 숙성시킨 후 고기와 함께 즐겨보세요.