* 반죽(오란다 대틀 약 250g 분할 4개분량) * dough (250g divided into 4 servings) 450g | 강력분 Bread flour 80g | 설탕 Sugar 8g | 소금 Salt 7g | 드라이이스트 Dry yeast 80g | 계란 Egg 110g | 물 Water 90g | 우유 Milk 40g | 버터 Butter 50g | 황치즈 가루 Yellow cheese powder * 충전물 총량 * Total amount of filling 240g | 슈레드 치즈 Shredded Cheese 80g | 올리브 Olive 60g | 선드라이토마토 Sun dried tomatoes * 분할(개당) * Division (per piece) 50g | 슈레드 치즈 Shredded Cheese 20g | 올리브 Olive 15g | 선드라이토마토 Sun dried tomatoes * 토핑(개당) * Topping(per piece) 10g | 슈레드 치즈 Shredded Cheese