돼지고기 듬뿍! 양념 없이도 맛있는 김치찌개

양파 반 개와 대파 한 대를 썰어줍니다.

두부 한 모를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

김치 반 포기를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

냄비에 식용유를 두르고 돼지고기 600g을 넣어 볶아줍니다.

돼지고기 잡내를 잡기 위해 청주 2큰술과 매실청 1큰술을 넣고 함께 볶아줍니다.

돼지고기가 어느정도 익으면 썰어둔 김치를 넣고 함께 볶아줍니다.

썰어둔 양파를 넣고 물 2컵을 부어줍니다.

뚜껑을 덮고 30분 이상 푹 끓여줍니다.

찌개가 끓어오르면 김치 국물 1컵을 넣고 다시 끓여줍니다.

간을 보고 싱거우면 새우젓이나 김치 국물을 추가합니다.

두부, 대파, 다진 마늘 1큰술을 넣고 섞어줍니다.

뚜껑을 닫고 한소끔 더 끓여주면 완성입니다.