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삼겹살의 비계 부분에 칼집을 내고 냄비에 들어갈 사이즈로 4등분 해줍니다.
삼겹살 겉면에 소금으로 간을 해줍니다.
달궈진 냄비에 식용유를 두르고 비계 부분부터 삼겹살을 올려 뚜껑을 닫고 익혀줍니다.
한쪽 면이 노릇해지면 뒤집어가며 10분 동안 반복해서 구워줍니다.
통마늘을 원하는 만큼 넣고, 고기를 뒤집어가며 10분 동안 더 익혀줍니다.
불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 5분 정도 레스팅해줍니다.
완성된 수육을 먹기 좋게 썰어 구운 마늘과 함께 접시에 담아냅니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.