#바질페스토만들기
주말에 바질페스토 만들었는데요~
그 풍미가 끝내줍니당💕🫶💕🫶
작은병으로 4병 만들었는데
벌써 두병을 먹었다지요👉👈👉👈
한 번 만들면 시중 파는거 못 사드실거예욤🩷
🌸저장 꾸욱~~하고 만들어 보세요🌸
⭕️바질페스토 만들기⭕️
✅️ 재료
👉 바질200g(줄기 제거하면 그람수 줄어요)
👉 잣 150g
✔️ 캐슈넛이나 다른 견과류랑 섞거나 대체 할 수 있는데
💢 잣만 넣었을 때의 풍미는 못 따라 갑니다- 참고해주세요~
(시중 페스토에 잣만 들어간거는 찾아보기 힘들어요.)
👉 올리브오일 400ml~500ml
👉 파마산치즈가루 60g
👉 소금 1t~1.5t (슴슴하게는 1t)
👉 마늘 1T~1.5T (알싸한맛 좋아하시면 좀더 추가하셔도 되네요)
1️⃣ 유리병 열탕소독후 말려주세요.
2️⃣ 잣 노릇노릇 볶아주세요.
3️⃣ 바질 큰 줄기는 따서 버리고(줄기 넣으면 쓴맛 나요) 깨끗하게 씻어 물기 제거해 주세요.
4️⃣ 믹서기에 잣, 소금, 마늘, 오일200ml 넣고 1차 갈아 주세요.
5️⃣ 1차 + 바질, 파마산치즈, 오일200ml 넣고 2차 갈아 주세요.
6️⃣ 열탕소독한 유리병에 담아 주세요.
나중에 먹을 바질병에는 위에 올리브오일 넣어 변질 막아 주세요.
맛나게 드세요~~💕💕
자리차지해서 버디고버티는데
믹서기 사야하냐 심각하게 고민중요~😂
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#홈쿡#간단한레시피#쉬운요리#집밥
해먹으리 시작하고
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