🔻🔻조리팁🔻🔻
소고기 대용량 다짐육 오후시간에 가면
없더라구요..😭
다짐육 사는 날은 일찍 출발해요 💃🏻
저만큼이 24000원 정도니까
가성비 끝판왕! 인기 많을 수 밖에요 ㅎㅎ
예전엔 다짐육 사오면 냅다 소분부터 했는데
냉동하게 되면 아무래도 맛이 떨어져서
요즘엔 할 수 있는만큼 요리하고
나머지만 소분해요
한 시간 바짝해서 반찬3개 + 남은 고기 소분까지
해두면 맘이 든든하지유😆
🔻🔻🔻
영상에 나온 밀폐용기는 뚜껑에 날개없이도
완벽하게 밀폐가 가능해요
뚜껑은 젖병에도 쓰이는 pp소재라
식세기, 전자렌지 돌릴 수 있어요
냉동밥, 밀프랩 해뒀다가 스팀홀만 열어서
데워 먹으니 촉촉하게 먹을 수 있고 설거지거리 줄구요
내열유리라 냄새, 색베임 없고
환경호르몬이나 미세플라스틱 걱정 없이 쓸 수 있어요
🔸22일까지 최저가 공구중입니다
프로필 링크에서 구매 가능해요🩵🤍
✨✨대용량 다짐육 한 방에 끝내기✨✨
다진마늘 넉넉히 준비하고
다짐육은 [6등분] 해서 핏물 닦아주세요
➡️알텐바흐 스텐밧드 특대에
다짐육 딱 맞게 들어가요
✔️계랑은 밥 숟가락 기준이에요
1. 약고추장🌶️
웍에 불 켜지말고 다짐육 한 덩어리
진간장2, 맛술3, 설탕2 넣고 살살 버무려 주세요
바로 볶으면 고기가 덩어리로 뭉칠 수 있어서
양념이 베도록 다 풀어준 후에 익혀야 해요(중요⭐️)
거의 다 풀어지면 중강불에서 수분 날리면서 볶아주세요
수분이 거의 날아가면
고추장 종이컵 4컵, 참기름4, 물엿8 넣고 볶다가
다진마늘4 넣고 살짝만 더 볶아주세요
마무리로 꿀 한 바퀴 둘러주면 끝
밀폐력 짱짱한 용기에 보관하면 한 달 보관 가능해요
2. 메추리알 장조림🥚
냄비에 다짐육 한 덩어리
진간장2, 설탕2, 맛술2 넣고 볶다가
물 400ml, 메추리알, 진간장 80ml
참치액2, 물엿2 넣고 10분 정도 조려주세요
꽈리고추 넣고 불끄면 끝
3. 초간단 라구소스🥫
다짐육 두 덩어리 양파 반개 다진 것, 다진마늘5 에
냉털채소 다 넣어주세요
당근, 버섯, 파프리카, 샐러리 추천
계량이 크게 필요없어요😊
그냥 다 때넣 ㅋㅋ
버터 20g 넣어서 풍미 살려주고
토마토 소스 한 병(800ml)넣어 푹 끓여주면 끝
소스는 농도 봐가면서 양 조절해주세요🍅
첨가물 없이 토마토만 들어간 Mutti 토마토 퓨레
추천드려요(프로필 링크에 쿠팡 링크 걸어뒀어요)
밀폐용기 한 통은 소스만 넣고
나머지는 삶은 파스타, 치즈랑 같이 넣어서
밀프랩 만들어요
파스타 대신 밥 넣으셔도 돼요
전자렌지 돌려서 바로 먹으면
5분만에 밥차리기 가능😆
스파게티, 피자, 리조또, 부리또 등등등
활용도 무궁무진한 라구소스에요
떨어지면 안되는 저희집 쟁여템❤️
4. 냉동소분❄️
남은 두 덩이는 다진마늘2, 소금 반스푼, 후추 넣고
지퍼백에 넣어둘게요
귀찮으면 밑간 아무것도 하지말고
고기만 넣어 두셔도 돼요
해동해서 요리할 때 밑간하셔도👌🏻
뒤집개로 눈금내서 얼린 후 엔 톡 잘라서
다른 비닐팩에 넣고 미지근한 물에
담아두면 금방 녹아요
✔️녹은 채로 계속 담아두면 세균 번식 위험 있으니
해동되는 대로 바로 조리해주세요
떡갈비, 볶음밥, 햄버거 패티 두루두루 쓰시면 돼요🥰
✨✨✨
고깃값 감당 안돼서 집에서 해먹는 상여자 동채예요
부족한 점 많지만 여러분과 소통하며 성장하고 싶어요😊
궁금한 점은 언제든 댓글 남겨 주세요💌
@dongchae___
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