볼에 쌈장, 맛술, 다진 마늘, 고춧가루, 멸치 다시다를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요.
만든 소스에 두부를 넣고 장갑을 낀 손으로 잘 으깨어 섞어줍니다.
양파 반 개를 다지듯이 썰어 넣고 다시 한번 섞어주면 두부 쌈장이 완성됩니다.
뚝배기에 참기름 1숟갈을 두르고 다진 양파 3숟갈을 넣어주세요.
만들어둔 두부 쌈장 3숟갈을 넣고, 해동한 우렁이와 송송 썬 대파를 취향껏 올려주세요.
타지 않게 중약불에서 5분 정도 끓여주세요. 양파가 노릇하게 익으면 잘 섞어 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.