정말 맛있는 소스 더해 한그릇 싹 비우는 다진 소고기 볶음밥 만들기

볼에 진간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

다진 소고기 200g의 핏물을 키친타월로 닦아냅니다.

만들어둔 양념장 2큰술을 다진 소고기에 넣고 조물조물 섞어줍니다.

중불로 달군 팬에 양념한 다진 소고기를 넣고 뭉치지 않도록 부숴가며 볶아줍니다.

소고기가 거의 익으면 다진 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 당근 1/5개를 넣고 함께 볶아줍니다.

고소함을 더하기 위해 버터 1큰술을 넣고 녹여줍니다.

밥 1.5공기를 넣고 주걱으로 밥알을 풀어가며 볶아줍니다.

수분이 남지 않도록 충분히 볶아준 후 남은 양념장을 모두 부어줍니다.

양념이 골고루 섞이도록 잘 볶아줍니다.

마지막으로 후추를 약간 뿌려 마무리합니다.

소고기 볶음밥이 완성되었습니다. 맛있게 드세요.