엄마 마음 사로잡은 스팸 참치 두부 짜글이

대파와 쪽파를 잘게 썰고, 두부와 스팸은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

팬에 참치캔의 기름을 두르고 다진 대파를 넣어 약불에서 파기름을 내주세요.

고추장과 고춧가루를 넣고 볶아 고추기름을 만들어주세요.

맛술을 넣고 수분을 날리며 볶아주세요.

불을 끈 후, 팬 가장자리에 준비해둔 스팸과 두부를 둘러주세요.

가운데에 기름 뺀 참치와 다진 마늘을 올립니다.

물과 사골곰탕을 1:1 비율로 섞어 부어준 뒤 끓여주세요.

두부에 맛이 배면 불을 끄고 쪽파와 참기름을 둘러 마무리합니다.