원팬 콩나물 잡채

따뜻한 물에 당면 200g을 불려주세요.

간장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 올리고당, 식용유, 물을 섞어 양념장을 만드세요.

어묵, 당근, 양파, 대파를 채 썰어 준비하고 콩나물은 깨끗이 씻어 준비합니다.

웍에 양념장을 붓고 불린 당면을 올려주세요.

당면 위에 콩나물, 손질한 어묵과 채소(부추 제외)를 모두 올려주세요.

뚜껑을 덮고 3분간 익혀주세요.

뚜껑을 열고 양념이 잘 밸 수 있도록 빠르게 저으면서 볶아주세요.

마지막으로 부추, 참기름, 통깨를 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.