[제육은 종결한다] 연쇄살인마급 미친 제육 2가지 레시피 엄마가 좋아? 아빠가 좋아? 수준

볼에 목살 600g을 담습니다.

돼지고기에 후추 1/4티스푼, 소고기 다시다 1테이블스푼, 미원 1티스푼을 넣습니다.

고춧가루 4테이블스푼, 간장 1/2테이블스푼, 고추장 1/2테이블스푼, 굴소스 1/2테이블스푼을 추가합니다.

다진 마늘 1테이블스푼, 간 생강 1/2티스푼, 참기름 1/2테이블스푼, 설탕 1테이블스푼, 올리고당 1테이블스푼, 물 1테이블스푼을 넣고 잘 버무려줍니다.

양념된 고기에 양파 100g과 대파 50g을 넣고 가볍게 섞어 재워둡니다.

달군 팬에 재워둔 고기를 모두 넣고, 양념이 묻은 볼에 물 9테이블스푼을 넣어 헹군 뒤 팬에 부어줍니다.

식용유 2테이블스푼을 넣고 고기를 풀어주며 끓이듯이 볶아줍니다.

국물이 졸아들면 남은 양파 100g, 대파 50g과 참기름 1/2테이블스푼을 넣고 가볍게 볶아 마무리합니다.

팬에 식용유 2테이블스푼을 두르고 달군 뒤, 목살 600g을 넣고 볶습니다.

고기가 70% 정도 익으면 다진 마늘 1테이블스푼, 간장 1/2테이블스푼, 굴소스 1테이블스푼, 설탕 1.5테이블스푼을 넣고 볶습니다.

미원 1티스푼, 소고기 다시다 1/2테이블스푼을 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 볶아줍니다.

고기가 다 익으면 고춧가루 4테이블스푼을 넣고 볶습니다.

물 1-2테이블스푼을 넣어 타지 않게 볶은 후 양파 200g, 대파 100g을 모두 넣습니다.

채소 숨이 살짝 죽을 때까지 볶다가 참기름 1/2테이블스푼을 두르고 불을 끈 뒤 마무리합니다.