혼자 알고 싶은 역대급 부드러운 생크림 식빵

제빵기에 우유를 넣습니다.

제빵기에 생크림을 넣습니다.

강력분을 넣습니다.

설탕을 넣습니다.

소금을 넣습니다.

탈지분유를 넣습니다.

인스턴트 이스트를 넣습니다.

제빵기를 도우 세팅으로 맞추고 반죽을 시작합니다.

반죽이 한 덩어리로 뭉쳐지면 버터를 넣고 1차 발효까지 완료합니다.

1차 발효가 끝난 반죽을 꺼내 반죽 날개를 제거합니다.

반죽을 2-3개로 분할하고 둥글리기 한 후 랩을 씌워 20분간 중간 발효합니다.

반죽을 밀대로 밀어 가스를 빼고, 접어서 돌돌 말아 성형합니다.

성형한 반죽을 식빵 틀에 넣습니다.

틀 높이까지 올라오도록 45-60분간 2차 발효합니다.

180도(화씨 350도)로 예열된 오븐에서 30-35분간 굽습니다.

구워진 빵은 틀째로 한번 내리쳐 충격을 준 뒤 식힘망에서 완전히 식혀줍니다.

달군 팬에 다진 마늘과 불린 미역을 넣고 볶습니다.

물을 붓고 육수 팩 또는 된장을 넣습니다.

참치를 넣고 끓입니다.

국이 끓어오르면 뚜껑을 덮고 잠시 더 끓입니다.

후추를 뿌려 마무리합니다.