이렇게 맛있는 다진 소고기와 감자는 처음 먹어봐요! 가장 간단한 저녁 식사 레시피!

큰 소테 팬에 버터와 올리브유를 넣고 중불에서 녹입니다.

중간 크기 단양파를 잘게 다져 팬에 넣고 가끔 저어가며 3-4분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

마늘을 갈거나 다져서 팬에 넣고 향이 날 때까지 30초에서 1분간 볶습니다.

다진 소고기를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후, 주걱으로 잘게 부수며 4분간 익힙니다.

월계수 잎과 스위트 파프리카 가루를 넣고, 소고기 육수를 부어 끓입니다.

작은 감자를 둥글게 썰어 팬에 넣고 육수에 잠기도록 부드럽게 저어줍니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 약 10분간 끓입니다.

뚜껑을 열고 사워 크림, 디종 머스터드, 다진 파슬리를 넣고 섞어줍니다.

뚜껑을 열고 2-3분 더 끓인 후, 필요하면 간을 조절하여 마무리합니다.

큰 그릇에 다진 소고기, 다진 돼지고기, 계란, 소금, 후추, 올스파이스, 간 넛맥을 넣습니다.

양파와 마늘을 갈아서 그릇에 추가합니다.

흰 샌드위치 빵의 껍질을 제거하고 잘게 찢어 우유에 적신 후, 고기 반죽에 넣습니다.

모든 재료를 손이나 주걱으로 잘 섞은 후, 아이스크림 스쿱을 사용하여 균일한 크기로 미트볼을 만듭니다.

팬에 기름을 두르고 중불에서 미트볼을 약 4분간 모든 면이 갈색이 되도록 굽습니다. 여러 번에 나누어 구운 후 접시에 옮겨둡니다.

같은 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 1분간 계속 저으며 볶아 루를 만듭니다.

소고기 육수를 조금씩 넣어가며 저어서 부드러운 그레이비를 만듭니다.

구운 미트볼과 육즙을 팬에 다시 넣고 약 7분간 끓입니다.

생크림을 넣고 5분 더 끓여줍니다.

다진 파슬리(선택)를 뿌려 장식하고, 으깬 감자와 링곤베리 잼과 함께 제공합니다.