10만 축하 기념!! 원조 마파두부 레시피를 쏩니다!! ( 메리크리스마스!!)

판두부를 깍둑썰기 해줍니다.

끓는 물에 썰어놓은 두부를 넣고 데쳐줍니다.

두부를 데치는 동안 대파, 마늘, 생강을 잘게 다져줍니다.

고춧가루에 물을 넣고 개어 놓습니다.

전분과 물을 섞어 전분물을 만들어 줍니다.

데친 두부를 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

다진 채소 위에 물에 갠 고춧가루와 고추장을 올려 준비합니다.

팬에 고추기름을 두르고 다진 소고기를 넣어 볶아줍니다.

고기가 익으면 술과 간장을 넣고 볶아줍니다.

준비해둔 다진 채소와 고추장, 고춧가루를 넣고 향이 날 때까지 볶아줍니다.

물을 붓고 굴소스, 설탕, 소금, 후춧가루로 간을 합니다.

소스가 끓으면 데친 두부를 넣고 2~3분간 끓여줍니다.

전분물을 둘러 농도를 맞춥니다.

마지막으로 참기름 한 방울을 넣어 마무리합니다.

완성된 마파두부를 그릇에 담아냅니다.