세상에, 이렇게 맛있는 아시안 누들을 먹어본 적이 없어요! 일본 셰프님 감사합니다!

우동면 2인분을 끓는 물에 넣고 1분간 삶아줍니다.

삶은 면을 찬물(얼음물)에 헹군 뒤 건져냅니다.

팬에 식물성 기름을 두르고 삶은 면을 2-3분간 볶아줍니다.

미림 1큰술을 넣고 함께 볶은 후, 면을 잠시 다른 그릇에 덜어둡니다.

닭고기 300g을 한 입 크기로 깍둑썰기합니다.

팬에 식물성 기름을 두르고 닭고기를 노릇해질 때까지 5-6분간 볶습니다.

마늘 7쪽을 다져 볶던 닭고기에 넣고 함께 볶아줍니다.

양배추를 깍둑썰기하여 팬에 넣고 함께 볶습니다.

미리 볶아두었던 면을 다시 팬에 넣습니다.

그릇에 간장, 우스터 소스, 굴 소스, 케첩, 설탕, 카레 가루를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

만든 소스를 팬에 붓고 모든 재료와 잘 섞이도록 볶아줍니다.

숙주 한 줌을 넣고 가볍게 섞어주면 완성입니다.