성시경의 버섯크림 파스타

표고버섯과 양송이버섯은 잘게 잘라주고, 느타리버섯은 잘게 자른 것과 손으로 찢은 것 두 가지로 준비합니다.

양파를 잘게 썰어 팬에 노릇하게 볶아줍니다.

볶은 양파에 준비해둔 버섯을 모두 넣고 소금과 후추로 밑간을 합니다.

버섯이 익으면 버터, 간 마늘, 생크림을 넣고 소금으로 간을 맞춰 소스를 만듭니다.

잘 삶은 리카토니면과 면수를 팬에 넣고 후추를 뿌린 후 잘 볶아줍니다.

완성된 파스타를 접시에 담고 치즈를 갈아 올리면 완성입니다.