기본부터 고급까지 5가지 핫도그 - 파티 음식 레벨업

갈색 양파를 껍질을 벗기고 얇게 썹니다.

그릴 팬에 얇은 소고기 소시지를 굽습니다.

소시지를 굽는 동안 옆에서 썰어둔 양파에 소금을 뿌려 노릇노릇하고 거의 탈 때까지 굽습니다.

종이 타월 위에 흰 식빵 한 조각을 놓습니다.

구운 소시지를 빵 위에 올리고 구운 양파를 얹습니다.

옐로우 머스터드와 케첩을 취향껏 뿌려 마무리합니다.

냄비에 물을 넣고 소시지를 약 5분간 데웁니다.

핫도그 번에 칼집을 내고, 찜기를 이용해 30초에서 1분간 쪄서 데웁니다.

데운 소시지를 종이 타월로 물기를 제거한 후 빵 사이에 넣습니다.

옐로우 머스터드와 케첩을 뿌려 완성합니다.

껍질 없는 핫도그 소시지 중앙에 치즈를 넣을 주머니를 만들기 위해 칼집을 냅니다.

소시지를 오븐에 넣어 데웁니다.

데워진 소시지를 꺼내 칼집 낸 부분에 아메리칸 치즈를 채워 넣습니다.

치즈를 넣은 소시지를 다시 오븐에 넣어 치즈를 녹입니다.

핫도그 번을 쪄서 데운 후, 치즈를 넣은 소시지를 넣습니다.

케첩과 머스터드를 뿌려 마무리합니다.

그릴 팬에 핫도그 소시지를 굽습니다.

양귀비 씨 빵을 반으로 가르고 찜기에서 쪄줍니다.

찐 빵에 구운 소시지를 넣습니다.

정해진 순서대로 머스터드, 피클 렐리쉬, 다진 흰 양파, 토마토 슬라이스, 피클 스피어, 스포츠 페퍼를 올립니다.

마지막으로 셀러리 소금을 뿌려 완성합니다.

볼에 밀가루, 설탕, 이스트, 소금, 따뜻한 물을 넣고 반죽을 만듭니다.

반죽을 부드러워질 때까지 휘저은 후, 얕은 용기에 옮겨 담고 덮어서 20~30% 부풀 때까지 발효시킵니다.

감자를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음, 찬 소금물에 넣고 끓여 몇 분간 익힌 후 물기를 뺍니다.

핫도그 소시지를 꼬치에 꿰어 준비합니다.

꼬치에 꿴 소시지를 반죽에 담가 골고루 묻힙니다.

반죽을 묻힌 소시지를 삶은 감자 조각에 굴려 붙인 다음, 빵가루를 입힙니다.

160°C(320°F)로 예열된 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.

튀긴 콘도그를 건져 기름을 빼고 머스터드와 케첩을 뿌립니다. 취향에 따라 설탕을 뿌려도 좋습니다.

작은 양파 1개와 마늘 5쪽을 잘게 다집니다.

팬에 기름을 두르고 센 불에서 양파를 1분간 볶다가 마늘을 넣습니다.

소고기 다짐육을 넣고 덩어리를 부수며 볶습니다.

소금, 후추, 훈제 파프리카, 카이엔 페퍼로 간을 합니다.

우스터셔 소스와 토마토 퓨레를 넣고 섞습니다.

치킨 육수를 붓고 불을 줄인 후, 최소 1시간 동안 끓입니다. 가끔 저어주고 너무 걸쭉해지면 육수나 물을 추가합니다.

칠리가 거의 완성되면 소시지를 5분간 삶고 빵을 1분간 찝니다.

찐 빵에 소시지를 넣고 칠리를 듬뿍 올린 후, 슬라이스한 흰 양파를 얹어 완성합니다.